พริกขี้หนูดอง: 3 สูตรอาหารแสนอร่อยที่จะเลียนแบบ

พริกขี้หนูดอง: 3 สูตรอาหารแสนอร่อยที่จะเลียนแบบ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

พริกดิบมีรสชาติอร่อยจริงๆ ดองพวกเขาลิ้มรสดียิ่งขึ้น โน้มน้าวตัวเองและลองหนึ่งในสูตรเหล่านี้

พริกหวานสามารถดองในรูปแบบที่แตกต่างกันพริกหวานเป็นความสามารถที่แท้จริงทุกรอบ ท้ายที่สุดคุณไม่เพียง แต่สามารถเพลิดเพลินไปกับพ็อดดิบ แต่ยังย่างทอดหรือดอง

สิ่งที่ดี: การเตรียมการครั้งสุดท้ายไม่เพียง แต่ทำให้ผักแสนอร่อยทนทานเท่านั้น แต่ยังสร้างอาหารอร่อยที่บางครั้งคุณไม่ต้องเสิร์ฟ แน่นอนว่าพริกดองยังเหมาะเป็นกับข้าวสำหรับย่างหรือเป็นผู้เริ่มต้น antipasti

ความจริงก็คือพริกดองเป็นสิ่งเหนือสิ่งอื่นใด: อร่อยสุด ๆ

สูตรหมายเลข 1 - พริกหวานและเปรี้ยว

พริกหวานดองเปรี้ยวเป็นคลาสสิกที่แท้จริง คุณไม่ต้องการส่วนผสมจำนวนมากสำหรับสิ่งนั้น

ส่วนผสม:

  • พริก 4 กิโลกรัม
  • น้ำเดือด 4 ลิตร
  • น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ถ้วย
  • กระเทียม 15 กลีบ
  • พริกไทยทั้ง 25 ตัว
  • ใบกระวาน 5 ใบ
  • เกลือ 6 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งบางอย่างที่จะ

เตรียม:

❶ก่อนอื่นละลายเกลือในน้ำเดือด จากนั้นนำหม้อออกจากเตาแล้วเติมน้ำส้มสายชูสองถ้วยลงในน้ำทันที

❷ในขณะเดียวกันล้างเมล็ดให้เป็นแก่นหั่นเป็นเส้นหนาขึ้นเล็กน้อยแล้วแบ่งออกเป็นห้าขวดไหก่ออิฐที่มีความจุหนึ่งลิตร นอกจากนี้ยังมีพริกไทยห้าเม็ดกระเทียมสามกลีบครึ่งใบกระวานและผักชีฝรั่งเล็กน้อยตามที่คุณต้องการ

❸ถัดไปคุณสามารถเทน้ำที่มีเกลือและน้ำส้มสายชูลงในแก้ว คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าเหลือพื้นที่ประมาณครึ่งเซนติเมตรไว้ที่ขอบ จากนั้นปิดโถอย่างดีและวางไว้ในอ่างน้ำรวมเป็นเวลาสองชั่วโมง

❹เมื่อแว่นตาเย็นแล้วคุณสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้เช่นในห้องใต้ดิน จากนั้นดองพริกควรจะทิ้งไว้อย่างน้อยสองสัปดาห์ก่อนที่คุณจะกินมัน

สูตรที่ 2 - ใส่พริกเพื่อการบริโภคทันที

หากคุณต้องการใส่พริกลงไป แต่ไม่ต้องการเก็บไว้ แต่ต้องการกินทันทีจะมีสูตรต่อไปนี้

ส่วนผสม:

  • 3 พริกแดง
  • น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก 300 มล
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

❶ล้างครั้งแรกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่ จากนั้นสกิน (คำแนะนำสำหรับสิ่งนี้สามารถพบได้ที่นี่)

❷จากนั้นหั่นกระเทียมเป็นชิ้น ๆ แล้วผสมกับน้ำส้มสายชูเชอร์รี่และน้ำมันมะกอก

❸วางพริกในจานอบเล็ก ๆ แล้วเทน้ำมันที่ผสมไว้ จากนั้นปรุงรสทั้งหมดด้วยเกลือและพริกไทยและปล่อยให้มันสูงชันประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นก็พูดว่า: Bon Appetit!

สูตรที่ 3 - ใส่พริกไทยและสลัดบวบ

นอกจากนี้คุณยังสามารถดองพริกพร้อมกับผักอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นตัวแปรที่อร่อยมากคือพริกไทยดองและสลัดบวบ

ส่วนผสม:

  • พริกแดง 10 เม็ด
  • บวบ 2.5 กิโลกรัม
  • 10 แครอท
  • 10 หัวหอม

สำหรับการแช่ / ชง:

  • มะเขือเทศกระป๋อง 1 ลิตร
  • น้ำตาล 80 กรัม
  • น้ำมันมะกอก 200 มล
  • น้ำส้มสายชูเจ็ดสมุนไพร 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดง 1 เม็ด
  • ผักชีฝรั่ง 1 พวง
  • นำน้ำมันมะกอกมาทอด

เตรียม:

❶ล้างบวบก่อนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นก็ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ตัดพริกเป็นเส้นและหัวหอมเป็นแหวนดี

❷จากนั้นทอดทุกอย่างสั้น ๆ ในกระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักนั้นไม่ได้เข้มเกินไปหรืออ่อนเกินไป

❸สำหรับการแช่ / ชงสับผักชีฝรั่งและพริกไทยร้อนอย่างประณีตแล้วนำไปใส่ในกระทะพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ แล้วนำไปต้ม จากนั้นเพิ่มผักนึ่งและให้ทุกอย่างเคี่ยวประมาณสิบนาทีที่การตั้งค่าต่ำสุด

❹หลังจากนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือเติมสลัดที่เสร็จแล้วลงในขวดโหลที่สะอาดร้อนและปิดทันที


วีดีโอ: พรกดองซอสดำแบบเกาหล Gochu-jangajji รสเปรยวหวานเกบไดนานเปนป