ลูกแพร์ป่า: สูตรสำหรับฤดูหนาว

ลูกแพร์ป่า: สูตรสำหรับฤดูหนาว


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ลูกแพร์ป่า (ป่า) - ลูกแพร์ทั่วไป ต้นไม้สูงถึง 15 เมตรมีมงกุฎหนาแน่นวงจรชีวิตประมาณ 180 ปี หมีให้ผลเป็นเวลา 8 ปีของการเจริญเติบโต ไม่เพียง แต่ผลไม้เท่านั้น แต่เปลือกและใบยังมีคุณสมบัติในการรักษา ในการปรุงอาหารใช้สำหรับทำอาหารผลไม้แช่อิ่มแยมไวน์เครื่องดื่มผลไม้ บริโภคสดหรือแห้ง ใช้ในการแพทย์ทางเลือกเพื่อเตรียมทิงเจอร์และยาต้ม

สรรพคุณทางยาของลูกแพร์ป่า

องค์ประกอบของผลไม้กิ่งก้านและใบของตัวแทนป่าของสายพันธุ์รวมถึงสารออกฤทธิ์จำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์:

  • ใยอาหาร (เส้นใย);
  • สารประกอบไนโตรเจน
  • แป้ง;
  • ฟลาโวนอยด์;
  • วิตามิน C, B1, E, A ที่ซับซ้อน
  • แร่ธาตุ: โพแทสเซียมแคลเซียมเหล็กสังกะสีแมกนีเซียม
  • แทนนิน;
  • กรดอะมิโน: แอปเปิ้ลกาแฟแอสคอร์บิกแลคติก
  • โปรตีน;
  • น้ำตาล.

ลูกแพร์ป่าใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน

คุณสมบัติการรักษาของสาขาลูกแพร์ป่า

เนื่องจากองค์ประกอบของมันกิ่งของลูกแพร์ป่าจึงมีผลในการรักษาในหลาย ๆ โรค การตกแต่งและทิงเจอร์ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้:

  1. เพื่อปรับปรุงการสร้างเลือด
  2. เป็นยาขับปัสสาวะ โพแทสเซียมที่มีอยู่ในกิ่งก้านจะขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติและปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
  3. เพื่อบรรเทาอาการท้องร่วง แทนนินในหน่อทำหน้าที่เป็นยาสมาน
  4. เป็นสารต้านเชื้อแบคทีเรียสำหรับไตและกระเพาะปัสสาวะ
  5. สำหรับการฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ ไฟเบอร์ช่วยกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารและอาร์บูตินช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์

กิ่งแพร์ป่าทำความสะอาดร่างกายขจัดสารพิษและสารพิษ ใช้ในการกำจัดรังสีในเนื้อเยื่อกระดูก มีการระบุ Decoctions สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

คุณสมบัติการรักษาของใบ

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคใบสาลี่ป่าอ่อนใช้มีสารต้านเชื้อราและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความเข้มข้นสูง ยาชงหรือยาต้มทำจากใบผง ใช้ในการรักษา:

  • เชื้อราที่เท้าเล็บ
  • โรคผิวหนังทุกชนิด
  • เหงื่อออกมากเกินไป (แป้ง)

สารต้านอนุมูลอิสระในใบจะทำให้ปฏิกิริยาออกซิเดชั่นเป็นปกติกำจัดอนุมูลอิสระส่งเสริมการสร้างเซลล์ใหม่และชะลอการเกิดริ้วรอย

คำแนะนำ! แนะนำให้รับเงินจากใบสาลี่ป่าสำหรับผู้สูงอายุ

การรับประทานน้ำซุปในช่องปากจะช่วยบรรเทากระบวนการอักเสบในข้อต่อกระเพาะอาหารและทำให้ลำไส้แปรปรวนได้ดีขึ้น

ประโยชน์ของผลไม้

ผลไม้ลูกแพร์ป่ามีสารออกฤทธิ์เข้มข้นสูง มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

  • ต่อต้าน sclerotic;
  • ยาขับปัสสาวะ;
  • ต้านเชื้อแบคทีเรีย;
  • ฝาด;
  • ชำระล้าง;
  • vaso- เสริมสร้าง.

ผลไม้ใช้ในการรักษา:

  • กระเพาะปัสสาวะอักเสบ;
  • โรคอ้วน;
  • ต่อมลูกหมากอักเสบ;
  • ท้องร่วง;
  • หลอดเลือด;
  • หวัดและไอ

การตกแต่งผลไม้จะถูกนำไปลดอุณหภูมิในโรคติดเชื้อ เนื่องจากคุณสมบัติในการขับปัสสาวะของผลไม้หินจะถูกขับออกจากไตและระบบทางเดินปัสสาวะ ผู้ชายหลังอายุ 45 ปีควรดื่มน้ำซุปเข้มข้นเพื่อป้องกันและรักษาต่อมลูกหมากอักเสบ

ผลของต้นไม้ป่าเป็นสิ่งจำเป็นในอาหารที่ปราศจากเกลือสำหรับโรคไตอักเสบโรคหัวใจและหลอดเลือด แนะนำสำหรับการมึนเมาขจัดสารพิษจากอาหารและสารเคมีที่เป็นพิษ พวกเขาใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับโรคโลหิตจางธาตุเหล็กในองค์ประกอบจะเพิ่มฮีโมโกลบิน

การรวบรวมและจัดหาวัตถุดิบ

ลูกแพร์ป่าจะเริ่มบานในปลายเดือนเมษายนผลไม้จะสุกทางชีวภาพภายในกลางเดือนกันยายน นี่คือเวลาเตรียมการสำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และการทำอาหาร มีหลายวิธีในการรวบรวมลูกแพร์ป่า: ด้วยตนเองโดยการเคาะหรือเขย่า ขอแนะนำเบื้องต้นให้กางผ้าไว้ใต้มงกุฎ

วิธีแรกเป็นวิธีที่ยอมรับได้มากที่สุดคือผลไม้จะอยู่ได้นานขึ้น เมื่อเขย่าผลไม้จะกระทบพื้นดังนั้นเวลาในการเก็บรักษาจึงลดลงอย่างมาก

ขั้นตอนต่อไปคือการเรียงลำดับผลไม้ จำเป็นต้องกำจัดเศษกิ่งไม้แห้งใบไม้ลูกแพร์ที่เสียหายหรือเน่าเสีย รสชาติของลูกแพร์สุกมีรสขมและเปรี้ยว เหลือไว้ให้สุดท้าย หลังจากนั้นไม่นานพวกเขาจะได้รับสีน้ำตาลอ่อนกลายเป็นฉ่ำและความขมจะหายไป ผลไม้จากป่าดังกล่าวนำไปสู่การเตรียมเครื่องดื่มผลไม้และการบริโภคสด ข้อเสียคืออายุการเก็บรักษาสั้น

สำคัญ! การเก็บเกี่ยวใบลูกแพร์ป่าจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิกิ่งก้านในปลายฤดูร้อนหรือต้นเดือนกันยายน

ใบจะถูกทำให้แห้งในที่ที่มีอากาศถ่ายเทไม่ถูกแสงแดดโดยตรง ในทางกลับกันกิ่งก้านจะถูกทำให้แห้งในแสงแดดพวกเขาจะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ก่อนประมาณ 10 ซม.

สิ่งที่สามารถปรุงได้จากลูกแพร์ป่า

ผลไม้เป็นของใช้ทั่วไปบริโภคสดปรุงจากผลไม้แห้ง ลูกแพร์ป่าทำอาหารโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของแยมแยมผลไม้แช่อิ่มน้ำผลไม้

แยมหอม

สูตรสำหรับแยมลูกแพร์ป่าออกแบบมาสำหรับโถแก้วสองลิตร คุณสามารถเพิ่มหรือลดปริมาณส่วนผสมโดยรักษาสัดส่วนที่กำหนดไว้ ในการทำแยมคุณจะต้อง:

  • ผลไม้ลูกแพร์ป่า - 2 กก.
  • น้ำตาล - 2 กก.
  • น้ำ - 0.5 ลิตร
  • มะนาวขนาดกลาง - 2 ชิ้น

ก่อนที่จะทำแยมผลไม้จะได้รับการแก้ไขผลไม้ที่เสียหายจะถูกลบออกก้านจะถูกลบออกล้างให้สะอาดวางบนผ้าเช็ดปากให้แห้ง

ลำดับ:

  1. ลูกแพร์แต่ละลูกจะถูกเจาะในหลาย ๆ จุดเพื่อให้อิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมได้ดีขึ้น
  2. ต้มไฟอ่อนประมาณ 10 นาที เพื่อให้เปลือกนิ่ม
  3. นำออกวางในภาชนะที่มีน้ำเย็น
  4. เตรียมน้ำเชื่อม: นำน้ำตาลและน้ำไปต้มต้มคนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลายหมด
  5. ลูกแพร์ป่าวางในน้ำเชื่อมทิ้งไว้หนึ่งวัน
  6. จากนั้นนำไปตั้งไฟต้มประมาณ 8 นาทียืนยันเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
  7. ทำซ้ำขั้นตอนสุดท้ายก่อนสิ้นสุดการบำบัดความร้อนน้ำผลไม้คั้นจากมะนาวจะถูกเพิ่มเข้าไป

สำหรับการต้มสามครั้งเปลือกจะนิ่มและผลไม้จะได้รับสีทอง ผลิตภัณฑ์ถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาพลิกกลับห่อ หลังจากผ่านไปหนึ่งวันกระดาษติดก็พร้อมนำออกไปยังที่จัดเก็บถาวร

แยม

ในการทำแยมลูกแพร์เกมป่าคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

  • น้ำตาล - 1.25 กก.
  • น้ำ - 0.5 ลิตร
  • ผลไม้ - 1 กก.

ก่อนปรุงอาหารผลไม้จะถูกล้างปอกเปลือกคว้านเมล็ด หั่นผลไม้เป็น 4 ชิ้น เทคโนโลยีการปรุงอาหารแยม:

  1. ชิ้นส่วนของเกมป่าวางในภาชนะสำหรับต้มเทน้ำต้มจนผลไม้นิ่ม
  2. พวกเขาเอามันออกใส่ชามแยกต่างหาก
  3. วัดของเหลวที่ลูกแพร์สุกแล้วเติมปริมาณที่ขาดหายไป (ตามสูตร)
  4. เทน้ำตาลลงไปและเก็บไว้ในความร้อนต่ำจนกว่าผลึกจะละลายหมด
  5. ใส่ลูกแพร์ในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ต้มประมาณ 15 นาที
  6. พวกเขาจะถูกนำออกจากความร้อนยืนยันเป็นเวลา 4 ชั่วโมงในเวลานี้ขวดจะผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
  7. จากนั้นต้มแยมเป็นเวลา 10 นาทีลูกแพร์บรรจุในขวดเทด้วยน้ำเชื่อมรีดด้วยฝา

ผลไม้อบแห้ง

สำหรับการเตรียมผลไม้แห้งผลไม้สุกของลูกแพร์ป่าจะต้องปราศจากความเสียหายทางกลและชิ้นส่วนที่เน่าเสีย

สำคัญ! ลูกแพร์สุกมีสีเหลืองเข้มสีเขียวไม่ได้ถูกนำไปอบแห้ง

ลำดับ:

  1. ล้างผลไม้
  2. ตัดเป็น 6 ชิ้นไม่ต้องเอาแกนออก
  3. วางผลไม้ในกรดซิตริก 1% เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
  4. วางในน้ำเดือด 2 นาที (ลวก) แล้วเย็น
  5. ทำให้แห้งในเตาอบหรือเครื่องอบไฟฟ้า

คุณสามารถตากลูกแพร์ให้แห้งโดยเกลี่ยในชั้นเดียวบนผ้า ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 2 ปี

น้ำลูกแพร์

น้ำลูกแพร์ป่าสามารถรับประทานสดหรือเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว คำแนะนำทีละขั้นตอน:

  1. ผลไม้ล้างและแห้ง
  2. หากใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้เปลือกจะถูกทิ้งไว้เมื่อใช้เครื่องบดเนื้อเปลือกจะถูกตัดออก
  3. วัตถุดิบที่ได้จะถูกบีบออก
  4. ใส่ไฟนำไปต้ม
  5. พวกเขาชิมมันเติมน้ำตาลหากต้องการ
  6. น้ำต้ม 5 นาที
  7. เทเดือดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ลูกแพร์มีแนวโน้มที่จะเกิดการหมักดังนั้นจึงมีการฆ่าเชื้อน้ำผลไม้เพิ่มเติมในกระป๋อง:

  • 3 ลิตร - 35 นาที
  • 1 ลิตร - 15 นาที
  • 0.5 ล. - 10 นาที

ม้วนฝาปิดไว้หนึ่งวัน

ผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ป่าเก็บเกี่ยวตามกฎแล้วในขวดขนาดสามลิตร ผลไม้แช่อิ่มหนึ่งภาชนะจะต้องใช้น้ำตาล 0.250 กิโลกรัม ลำดับการปรุง:

  1. ผลไม้ถูกล้างก้านและด้านบนจะถูกตัดแต่ง
  2. ขวดเทด้วยน้ำเดือดวางผลไม้ (1/3 ของภาชนะ)
  3. เทน้ำเดือดลงไปปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที
  4. เทน้ำทิ้งต้มอีกครั้งใส่กระบอกเททิ้งไว้ 20 นาที
  5. จากนั้นให้สะเด็ดน้ำเติมน้ำตาลต้มจนน้ำเชื่อมพร้อม
  6. ผลไม้ราดด้วยน้ำเชื่อมรีดด้วยฝา

ใช้ในยาแผนโบราณ

การแพทย์ทางเลือกใช้ผลกิ่งก้านและใบของต้นไม้ เมื่อมีอาการไอเป็นหวัดยาแผนโบราณแนะนำให้ดื่มน้ำซุปลูกแพร์แห้ง วิธีการรักษาช่วยเรื่องอาการบวมน้ำ ยาต้มกิ่งช่วยบรรเทาอาการท้องร่วง สูตรพื้นบ้าน:

  1. ในกรณีของ osteochondrosis เตรียมยาต้มจากลูกแพร์ 5 กิ่งยาว 10 ซม. วัตถุดิบเทด้วยน้ำ 1 ลิตรต้มนาน 30 นาทีด้วยไฟอ่อน นำออกจากเตาห่อทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง นี่คืออัตรารายวันแบ่งออกเป็นส่วน ๆ เท่า ๆ กันพวกเขาเมาในระหว่างวัน ระยะเวลาการรักษา 1 เดือน
  2. การรักษาต่อมลูกหมากอักเสบทำได้โดยใช้ใบแห้งแห้ง เทใบหนึ่งแก้วด้วยน้ำเดือด (0.5 ลิตร) ยืนยันเป็นเวลา 6 ชั่วโมงกรองดื่มวันละ 3 ครั้งหลังอาหาร
  3. เพื่อให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติให้เตรียมใบ 0.5 ถ้วยและกิ่งสับละเอียดจำนวนเท่ากัน เทส่วนผสมของน้ำ 0.5 ลิตรต้ม 20 นาที สรุปยืนยัน 12 ชั่วโมงกรอง ควรปรุงน้ำซุปในตอนเย็นในตอนเช้าคุณจะได้รับยาทุกวัน แบ่งออกเป็นสามขนาดดื่มก่อนอาหาร 30 นาที ยาต้มผลไม้แห้งซึ่งรับประทานในตอนเช้าขณะท้องว่าง (200 กรัม) มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร
  4. ด้วยกลากแห้งโลชั่นจากใบแห้งของลูกแพร์ป่าช่วยบรรเทาอาการอักเสบและเร่งการสร้างเนื้อเยื่อผิวหนังใหม่ ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ให้นำวัตถุดิบหนึ่งแก้ววางในกระติกน้ำร้อนเทน้ำเดือด 1 ลิตรทิ้งไว้ให้เย็นสนิท จากนั้นน้ำซุปจะถูกกรองชุบด้วยผ้าเช็ดปากที่สะอาดนำไปใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบแก้ไขด้วยผ้าพันแผลหรือพลาสเตอร์ นำผ้าเช็ดปากออกหลังจากเช็ดให้แห้ง ขั้นตอนนี้ดำเนินการอย่างน้อย 5 ครั้งต่อวัน
  5. โลชั่นที่ใช้ใบลูกแพร์ใช้สำหรับโรคผิวหนังทุกชนิด

ข้อห้ามสำหรับลูกแพร์ป่า

แม้ว่าลูกแพร์ป่าจะมีสรรพคุณทางยา แต่ก็มีข้อห้ามหลายประการในการใช้ ไม่แนะนำให้ทำการรักษาในกรณีต่อไปนี้:

  • ด้วยโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร
  • รูปแบบของโรคกระเพาะที่รุนแรงขึ้น
  • แผลในกระเพาะอาหาร

ไม่แนะนำให้กินลูกแพร์ในขณะท้องว่างรวมทั้งดื่มน้ำหลังอาหารเนื่องจากของเหลวจะกระตุ้นให้เกิดการหมัก ลูกแพร์ถูกย่อยเป็นเวลานานและมีความยากลำบากดังนั้นจึงไม่สามารถบริโภคอาหารประเภทเนื้อควบคู่กันได้ คุณไม่สามารถกินผลไม้ที่ไม่สุกได้

สรุป

ลูกแพร์ป่ามีวิตามินธาตุและแร่ธาตุจำนวนมาก ใช้ในการแพทย์ทางเลือกเป็นสารต้านการอักเสบเชื้อราและต้านเชื้อแบคทีเรีย ผลไม้เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว


ดูวิดีโอ: ใครจะคด!! ตอยตงจากวชพชทไรคา กลบเปนยารกษาโรคไดเพยบ. Nava DIY