ข้อมูลโภชนาการของคะน้า - อยู่ในนั้น

ผักคะน้าเป็นหนึ่งในผักที่นิยมมากที่สุดในภาคเหนือของเยอรมนี ไม่เพียง แต่จะอร่อยเท่านั้นยังเป็นระเบิดวิตามินจริงอีกด้วย แต่ในผักใบเขียวล่ะ?

ผักคะน้าเป็นหนึ่งในผักเมืองหนาวไม่กี่แห่งและมีรสชาติที่ดีเมื่อมันเย็นจัด นี่เป็นเพราะคะน้าเก็บน้ำตาลในช่วงอุณหภูมิเย็นจัด น้ำตาลนี้เป็นสิ่งที่ทำให้ผักคะน้าอร่อยมาก

อย่างไรก็ตามหากผักฤดูหนาวสีเขียวถูกเก็บเกี่ยวเร็วเกินไปพวกเขาอาจได้รับรสขมหลังจากนั้น เด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีแนวโน้มที่จะถูกปิดโดยระเบิดวิตามิน ดังนั้นถ้าคุณปลูกผักคะน้าด้วยตัวเองให้ทิ้งไว้ข้างนอกอีกสองสามวัน - ยิ่งเปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้ เก็บเกี่ยวเฉพาะสิ่งที่คุณต้องการ

ส่วนผสมของคะน้า

โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่น่าสังเกตคือเนื้อหาของวิตามินซีที่ 105 มก. คะน้ามีมากกว่าสองเท่าของปริมาณวิตามินซีมากกว่ามะนาว ตัวอย่างเช่นนี้สามารถให้คะแนนกับวิตามินซี 50 มก. เท่านั้น แต่ไม่เพียง แต่ปริมาณวิตามินซีที่มีความพิเศษเท่านั้นที่นี่ปริมาณของแร่ธาตุและโพแทสเซียมยังทำให้ผักคะน้าเป็นวิตามินและระเบิดได้ด้วย

เนื่องจากเส้นใยมีสัดส่วนสูงจึงทำให้ผักคะน้าเป็นสารที่มีความอุดมสมบูรณ์ แต่นั่นไม่ใช่กรณี เนื่องจากผักคะน้ามีแคลอรี่ใด ๆ และมีไขมันเพียง 1 กรัมต่อผักคะน้า 100 กรัม ผักคะน้าเติมให้คุณเร็วขึ้นด้วยเส้นใยและความรู้สึกนี้กินเวลานานกว่าของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพ