We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ไอศกรีมนมพีชมีรสชาติอร่อย แต่ซอร์เบ็ทพีชมีรสชาติผลไม้มากขึ้นและมีแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้คุณสามารถทำมันเองในเวลาไม่นาน
ลูกพีชซอร์เบทมีรสชาติที่สดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์พีชไม่ได้เป็นเพียงแค่ความหวานเมื่อดิบ คุณยังสามารถแปรรูปผลไม้เป็นของหวานและสินค้าอื่น ๆ อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นผลไม้แช่อิ่มสมูทตี้ไอศกรีมหรือลูกพีชย่างไม่ว่าจะเป็นของหวานลูกพีชก็เป็นเครื่องดื่มที่ต้อนรับและไม่ใช่แค่หน้าร้อนเท่านั้น ยกตัวอย่างเช่นลูกซอร์เบทนั้นมีน้ำหนักเบาและสดใหม่และสามารถเตรียมได้ง่ายในหลากหลายวิธี ในต่อไปนี้เราอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับตัวแปรที่มีและไม่มีแอลกอฮอล์ วิธีนี้แม้แต่เด็กเล็ก ๆ ก็จะได้รับเงินของพวกเขาเชอร์เบทพีชกับเหล้ารัม
ส่วนผสมสำหรับสี่เสิร์ฟ:
- 3 ลูกพีชขนาดใหญ่
- น้ำมะนาว 3 ถึง 6 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะเหล้ารัม
- น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม
- ช่อดอกลูกเกดและ
- บาล์มมะนาวสำหรับตกแต่ง
เตรียม:
ก่อนแกะสลักลูกพีชสดในรูปกากบาท จากนั้นวางผลไม้ลงในน้ำร้อนประมาณ 1 นาทีเพื่อให้ลอกออกได้ง่ายขึ้น จากนั้นใส่น้ำเย็นและเปลือก จากนั้นนำลูกพีชออกครึ่งหนึ่งแล้วนำเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใช้เครื่องปั่นมือปั่นน้ำซุปข้นกับเหล้ารัมน้ำตาลและน้ำมะนาวแล้วเทส่วนผสมลงในชาม
มวลของซอร์เบทจะต้องอยู่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมงเพื่อที่จะแช่แข็งเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เพื่อที่จะไม่มั่นคงเกินไปคุณต้องกวนด้วยส้อมเป็นครั้งคราว จากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับเชอร์เบทแสนอร่อย ตัวอย่างเช่นมันดูสวยเป็นพิเศษ เมื่อคุณเติมซอร์เบตลงในจานแชมเปญแชมเปญและเสิร์ฟ จากนั้นคุณสามารถใช้ใบเลมอนบาล์มและลูกเกดปรุงแต่ง
เชอร์เบทพีชไร้แอลกอฮอล์
ส่วนผสมสำหรับสี่เสิร์ฟ:
- น้ำ 125 มล
- ลูกพีชสุก 500 กรัม
- 1 มะนาว
- น้ำตาล 100 กรัม
- น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
เตรียม:
ใส่น้ำ 125 มล. ลงในหม้อแล้วเติมน้ำตาล รอให้น้ำเดือดครู่หนึ่งเพื่อให้น้ำตาลละลายในนั้นอย่างสมบูรณ์แล้วปล่อยให้ของเหลวเย็นตัวลง ในระหว่างนั้นให้ล้างลูกพีชใส่ในน้ำร้อนแล้วใส่น้ำแข็งแล้วเอาเปลือกออก จากนั้นก็ผ่าครึ่งผลไม้เอาก้อนหินออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
บีบมะนาวเพิ่มน้ำผลไม้ลงไปในชิ้นพีชจากนั้นก็บดให้ละเอียด จากนั้นเทน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วลงในจานอบหรือภาชนะพลาสติกแบน ๆ คลุมด้วยอลูมิเนียมฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณสองชั่วโมง จากนั้นปล่อยให้น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ไหลผ่านเชอร์เบทสำเร็จรูปแล้วปอกเปลือกออกจากชั้นที่แช่แข็งด้วยไม้พายจากขอบและใช้งานได้ ในอีกสี่ชั่วโมงข้างหน้าคุณจะต้องปอกเปลือกและผสมในเลเยอร์น้ำแข็งทุก ๆ ชั่วโมงเพื่อให้เชอร์เบทไม่แข็งตัว
